Chicken Dahiwala

Chicken Dahiwala

Chicken Dahiwala ist ein traditionelles indisches Gericht, das aus Hühnchen, Joghurt und Currypaste besteht. Es ist ein sehr beliebtes Gericht, das in vielen indischen Restaurants serviert wird. Es ist ein sehr leckeres und gesundes Gericht, das auch zu Hause zubereitet werden kann.

Zeitaufwand
45 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Erhitzen Sie das Öl in einem Topf und braten Sie die Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer darin an.
2. Schritt
Fügen Sie das Hähnchenbrustfilet hinzu und braten Sie es an.
3. Schritt
Geben Sie Tomatenmark, Currypaste und Gemüsebrühe hinzu und lassen Sie alles zusammen köcheln.
4. Schritt
Geben Sie den Joghurt hinzu und lassen Sie alles weitere 10 Minuten köcheln.
5. Schritt
Geben Sie den Koriander hinzu und lassen Sie alles weitere 5 Minuten köcheln.
6. Schritt
Würzen Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
7. Schritt
Servieren Sie das Chicken Dahiwala mit Reis oder Naanbrot.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achten Sie darauf, dass die Currypaste nicht zu scharf ist, da das Gericht sonst zu scharf wird.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Note können Sie das Gericht auch mit frischem Koriander bestreuen.

Getränkeempfehlung

Ein leichter, trockener Weißwein passt sehr gut zu dem leckeren Chicken Dahiwala, da er die würzige Note des Gerichts unterstreicht.

Zutaten

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Gemüseöl
  • 2 Stück Zwiebeln
  • 2 Stück Knoblauchzehen
  • 1 EL Ingwer
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 EL Currypaste
  • 200 g Joghurt
  • 1 Bund Koriander
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Tags

indisch

hauptspeise

huhn

curry

Rezept teilen

Keine Lust selbst zu kochen? Chicken Dahiwala gibt es auch in folgenden Restaurants

Aarju Indisch-Singapore-Restaurant-Cocktailbar

Aarju Indisch-Singapore-Restaurant-Cocktailbar

Berlin
Restaurant Taj

Restaurant Taj

Hersbruck
Taj Mahal

Taj Mahal

Berlin
Aao Ji Restaurant - Eichwalde

Aao Ji Restaurant - Eichwalde

Eichwalde
Indisches Restaurant Taj Mahal

Indisches Restaurant Taj Mahal

(Saale)
Restaurant & Pizzeria Da Vinci GbR

Restaurant & Pizzeria Da Vinci GbR

Recklinghausen
Solti Restaurant

Solti Restaurant

Berlin
Aastha Restaurant

Aastha Restaurant

Berlin

Weitere Rezepte der Kategorie indisch

Course Title

Herzhaftes Linsen-Curry mit Kokosmilch-Note

Course Title

Pikantes Linsen Dal mit Spinat und Tomaten

Course Title

Savory Linsen-Curry mit frisch gebackenem Naan

Course Title

Kürbis-Curry mit Kokosmilch und Kichererbsen

Course Title

Herzhaftes Linsencurry mit Kokosmilch

Course Title

Linsen-Curry-Pilaw

Course Title

Würziger Linsen Dal

Course Title

Gemüsecurry mit Kokosmilch und Basmatireis

Unsere neusten Rezepte

Course Title

Knusprige Ofenkartoffeln mit Kräuterquark und Räucherlachs

Course Title

Knusprige Zeppole mit Meeresfrüchtesauce

Course Title

Fruchtiger Kürbiskern-Risotto

Course Title

Süßkartoffelpfanne mit Spinat und Feta

Course Title

Mediterraner Lachs mit Zitronenkruste und frischem Gemüse

Course Title

Gebackener Lachs mit Frischkäsefüllung und Rosmarinkartoffeln

Course Title

Geschmortes Rinderbraten mit pikantem Gemüse

Course Title

Gebratene Lachsfilets mit Zitronen-Pfeffersauce